PIPARKAKUN MAKUISET KUPPIKAKUT
100 g voita (butter)
1 dl fariinisokeria (brown sugar)
2 munaa (eggs)
200 g vaniljarahkaa (vanilla quark)
3,5 dl vehnäjauhoja (flour)
1,5 dl suklaata paloina (chocolate)
2 tl piparkakkumaustetta (gingerbread spice)
2 tl leivinjauhetta (baking powder)
1. Vaahdota kevyesti voi ja fariinisokeri.
2. Vatkaa joukkoon munat ja vaniljarahka.
3. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
4. Lisää kuivat ainekset taikinaan.
5. Jaa muffinivuokiin.
6. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
(Whip the butter and sugar. Add eggs and quark. Mix flour, gingerbread spice and baking powder together and add the mixture to the dough. Chop the chocolate and add to the dough. Spoon the dough into paper liners. Bake in 200 degrees celsius for about 15 mins.)
Kuorrute:
Kermavaahtoa (whipped cream)
Sinistä elintarvikeväriä (blue food colouring)
Suklaata (chocolate)
1. Vaahdota kerma
2. Värjää osa kermavaahdosta siniseksi elintarvikevärillä.
3. Värjää osa kermavaahdosta sulatetulla suklaalla.
4. Pursota sinisellä ja ruskealla raidat pursotinpussin reunoille.
5. Täytä pussi värjäämättömällä kermavaahdolla.
6. Pursota kuorrute kuppikakkujen päälle.
7. Ripottele pinnalle strösseliä.
(Whip the cream and colour part of it with blue food colouring and part with melted chocolate. Frost and decorate the cupcakes.)
Täällä on taas kaikkea ihanaa!
ReplyDeleteMinusta raidoitus kuppikakuissasi on oikein hyvin onnistunut ja voileipäkakkuakin alkoi tekemään mieli.
Minun täytyy myös tunnustaa, että en ole saanut aikaiseksi vielä yhtään nuttua. Ensimmäinen tekele päätyi tupsupipoksi, koska siitä tuli aivan liian tiukka ja pieni. Tarvitaanko paketteihin mitään muuta kuin nuttuja? Sukkia tai myssyjä? Pienten juttujen tekijänä olisin ehkä nopeampi.
Harmittaa vaan ku raidoitus voisi näyttää paremmaltakin mutta mun välineet ei oo parhaita mahdollisia ja varmaan kolmella eri värillä raidoitus ei toimi.. Oppipahan jotain uutta..
ReplyDeleteMyssyt voi olla kova sana nuttujen lisäksi.. :)