Pizzapiirakka

Pizzapiirakka

3 dl maitoa

0,5 pkt hiivaa

1 tl suolaa

2 rkl öljyä

1 rkl siirappia

1,5 dl kauraleseitä

6 dl vehnäjauhoja

Täyte:

150g kinkkua

100g tuorejuustoa (esim. aurinkokuivattutomaatti)

70g ananaspaloja

juustoraastetta

oreganoa

1 muna

1. Luiota hiiva maitoon.

2. Lisää suola, öljy, siirappi ja kauraleseet. Sekoita hyvin.

3. Alusta jauhot taikinaan. Anna kohota puoli tuntia lämpimässä vedottomassa tilassa.

4. Kauli taikina ympyrän muotoiseksi levyksi.

5. Levitä tuorejuusto pohjan päälle. 

6. Ripottele viipaloitu kinkku ja ananaspalat pohjan päälle.

7. Mausta oreganolla ja lisää juustoraaste.

8. Taita pohjan reunat täytteen päälle parin sentin matkalta.

9. Voitele reunat munalla.

10. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.